腊肉好吃，但大多太咸了。
供肉过咸不但影响身体健康，还会影响吃味，导致没有食欲。
腊肉太咸了怎么办呢？有没有办法处理？
其实，腊肉太咸了是有办法处理的。
小时候在农村，吃腊肉时。母亲总是早早赶来，把肉烧好后放入装淘米水的水缸中泡半天，当时我们认为是泡软了好洗。
后来母亲才告诉我说这是一举两得，一是泡一下把肉皮泡软后好洗，二是给腊肉去去盐。
后来母亲告诉我，说腊肉过咸，吃了怕生病，吃起又不舒服，所以，用淘米水泡肉可以让腊肉盐分分解一些，吃起不觉咸。
今天，生活条件改变了，没存有淘米水，但我为大家准备了一种新办法。
具休方法是用四十到五十度的温水，将生腊肉切片后侵泡在里面，时间可长一些，然后去水或煮或炒，这样就没有未经处理的咸了。
方法简单易学，爱吃腊肉的人收好。
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